Name: Le Gardian
Address: 16 bis rue Louis Martel, Saint-Omer, Saint-Omer, 62500, FR
Telephone: 0321383582
Price range: €€
Rating: 4.8

Le Gardian

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Monday - Tuesday Closed Wednesday - Thursday 12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:45 Friday 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00 Saturday 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:30 Sunday 12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:45

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03 21 38 35 82
16 bis rue Louis Martel
62500 Saint-Omer
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LE RESTAURANT

Le Gardian

Apéritifs

Whisky
2 cl : 2.90€
Ricard
2 cl : 2.90€
Martini
Rouge ou blanc
6 cl : 3.30€
Supplément soft
Jus d'orange, jus d'ananas, coca, sirops
0.60€
Pisang
4 cl : 5.40€
Malibu
4 cl : 5.40€
Passoa
4 cl : 5.40€
Vodka
4 cl : 5.40€
Whisky
4 cl : 5.40€
Picon bière
25 cl : 4.50€
Picon vin blanc
20 cl : 4.50€
Coupe champagne
14 cl : 7.00€
Kir pétillant
Crèmes : cassis, mûre, framboise, pêche, fraise et violette
12 cl : 4.00€
Kir vin blanc
Crèmes : cassis, mûre, framboise, pêche, fraise et violette
12 cl : 3.00€
Muscat
6 cl : 3.30€
Porto
Rouge ou blanc
6 cl : 3.30€
Marsala aux amandes
6 cl : 3.30€

Le Gardian

Planche Apéro

Chorizo, jambon cru, olives, fromage, saucisson, terrine, pain à l'ail, crudités
4 personnes : 18.00€ - 2 personnes : 9.00€

Le Gardian

Les Whiskies

Jack Daniel's 40°
L'incontournable Whisky du Tennessee
4 cl : 5.90€
Glenfiddich 12 ans 40°
Complexe et équilibré, notes de poires et de subtiles pointes de chêne
4 cl : 6.50€
Talisker 10 ans 45.8°
De couleur or et reflets ambrés, le nez superbe, tourbé et épicé
4 cl : 6.90€
Chivas 12 ans 40°
Scotch Whisky single malt, douceur fruitée, notes de pomme et miel, pointe fumée
4 cl : 6.50€

Le Gardian

Cocktails

Vodka Sunrise
Vodka, grenadine, sirop de pêche, jus d'orange, jus d'ananas, citron vert
25 cl : 7.00€
Cocktail maison
Jus d'orange, jus d'ananas, rhum blanc, liqueur de Curaçao
20 cl : 6.50€
Gin Tonic
Pink Pepper
4 cl : 6.90€
Américano maison
16 cl : 6.50€
Punch orange
20 cl : 5.00€
Ti punch
8 cl : 5.00€
Cocktail sans alcool
Jus d'orange, jus d'ananas, sirop de pêche et grenadine
25 cl : 3.90€

Le Gardian

Champagnes

Champagne ardoise
Louis Constant Brut
14 cl : 7.00€ - La Bouteille : 39.00€

Le Gardian

Cidre

Bolée d'Armorique brut
75 cl : 7.90€ - 25 cl : 3.30€

Le Gardian

Bières Pression

Picon bière
50 cl : 6.90€
Panaché
Bière, limonade
25 cl : 3.10€
Monaco
Bière, limonade, grenadine
25 cl : 3.10€
Picon bière
33 cl : 4.90€ - 25 cl : 4.50€
Bières du moment
50 cl : 6.60€ - 33 cl : 4.60€ - 25 cl : 3.60€
Affligem 6,7°
50 cl : 6.20€ - 33 cl : 4.30€ - 15 cl : 2.10€
Heineken 5°
50 cl : 5.80€ - 33 cl : 3.90€ - 25 cl : 3.00€
Cave à Bières

Le Gardian

Cave à Bières

Vedette Blanche 4.7°
33 cl : 5.00€
Pelforth brune 6.50°
33 cl : 4.50€
Maredsous blonde 6.5°
33 cl : 5.00€
Bière des 3 Monts 8.5°
75 cl : 7.90€
Liefmans rouge 3.8°
25 cl : 4.60€
Chimay bleue 9°
33 cl : 5.50€
Duvel Triple 9.5°
33 cl : 5.50€
Heineken sans alcool
33 cl : 3.50€
Duvel blonde 8.5°
33 cl : 5.50€
Desperados 5.9°
33 cl : 4.90€

Le Gardian

Boissons fraiches

Le verre

Canada dry
33 cl : 3.00€
Diabolo
Sirops : Menthe, fraise, citron, violette, grenadine, kiwi, pêche, citror
25 cl : 2.30€
Sirop à l'eau
25 cl : 2.10€
Oasis Tropical
33 cl : 3.00€
Sprite
33 cl : 3.00€
Ice tea
33 cl : 3.00€
Fanta orange
33 cl : 3.00€
Perrier
33 cl : 3.00€
Schweppes Agrum'
33 cl : 3.00€
Schweppes
33 cl : 3.00€
Orangina
33 cl : 3.00€
Coca Cola Zero
33 cl : 3.00€
Coca Cola
33 cl : 3.00€
Diabolo
25 cl : 2.30€

Le Gardian

Jus de fruits

Le Verre

Orange, ananas, tomate
25 cl : 2.80€
Nectar d'abricot
25 cl : 2.80€

Le Gardian

Eaux

Eau Plate St Amand Source Villers
1L : 3.20€
San Pellegrino
1L : 4.60€ - 50 cl : 3.90€
Eau Pétillante St Amand Source Villers
1L : 3.80€
Vittel
50 cl : 2.90€

Le Gardian

Boissons Chaudes

Décaféiné
1.80€
Café crème
1.80€
Café allongé
1.80€
Café
1.70€
Décaféiné crème
1.90€
Grand café
3.20€
Grand café crème
3.30€
Capuccino
3.20€
Sélection thé Dammann et infusions
3.50€

Le Gardian

Cocktails Chauds

Irish Coffee
Whisky
6.50€
Gardian's coffee
Rhum ambré
6.50€
Marnissimo coffee
Grand Marnier
6.50€
Russian Coffee
Vodka
6.50€
Normandie coffee
Calvados
6.50€
Ch'ti Coffee
Genièvre
6.50€

Le Gardian

Digestifs

4 Cl

Baileys 17°
4.90€
Get 27 21°
4.90€
Get 31 24°
4.90€
Fleur de houblon 40°
5.40€
Grand Marnier 40°
5.40€
Cognac 40°
5.40€
Genievre Houlle 40°
5.40€
Calvados 42°
5.40€
Rhum Havana Club 3 ans 40°
5.40€

Le Gardian

Menu Bambino - 9.90€

Jusqu'à 12 ans

Jambon frites
Ou Lasagnes bolognaises
Ou Pizza bambino (jambon saucisses)
Ou saucisse frites
Boisson : sirop eau ou diabolo ou icetea ou coca
9.90€
+ Glace2 boules ou crêpe au sucre ou Nutella

Le Gardian

Vins en carafe

Rouge
Rosé
Blanc

Le Gardian

Rouge

Merlot
14 cl : 2.40€ - 25 cl : 4.20€ - 50 cl : 6.90€
Haut Médoc
14 cl : 4.00€ - 25 cl : 6.90€ - 50 cl : 12.90€

Le Gardian

Rosé

Cinsault
14 cl : 2.40€ - 25 cl : 4.20€ - 50 cl : 6.90€

Le Gardian

Blanc

Chardonnay
14 cl : 2.40€ - 25 cl : 4.20€ - 50 cl : 6.90€
Colombelle
14 cl : 4.00€
Saint Luc
14 cl : 4.00€

Le Gardian

Bordeaux

Bordeaux A.O.P Château "Lande de Bertin"
75 cl : 16.00€ - 37.5 cl : 10.00€
Médoc "Château Lacombe Noillac" A.M.C
75 cl : 24.00€ - 37.5 cl : 15.50€
Saint Estephe A.O.P Château "Léo de Prades"
75 cl : 30.00€

Le Gardian

Vallée de Loire

Saint Nicolas de Bourgueil A.O.P
Domaine "Philippe Meslet"
75 cl : 20.00€ - 37.5 cl : 13.00€

Le Gardian

Alsace

Pinot Noir
Dopff et Irion Château "Riquewihr
75 cl : 20.00€

Le Gardian

Vallée du Rhône

Côtes du Rhone A.O.P
Domaine "Paul Jaboulet", Parallèle 45
75 cl : 21.00€ - 37.5 cl : 13.00€

Le Gardian

Beaujolais

Brouilly A.O.P "Chapelle de Venenge"
75 cl : 22.00€

Le Gardian

Vin Italien

Chianti Melini Fiasco
75 cl : 20.00€ - 37.5 cl : 13.00€

Le Gardian

Vins Rosés

Vins du Pays d'Oc "Les Abrières" Grenache
75 cl : 14.00€
Bordeaux Rosé "Chateau Tertre de Courban"
75 cl : 16.00€
Côtes deProvence "Château Aumerade" Cru Classé
75 cl : 20.00€ - 37.5 cl : 12.00€
Tavel "Les vignerons de Tavel" A.O.P
75 cl : 23.00€ - 37.5 cl : 15.00€
Cabernet d'Anjou
75 cl : 15.00€

Le Gardian

Vins Blancs

Cotes de Gascogne V.D.P "Colombelle" frais, sec et fruité
75 cl : 15.00€
Chablis A.O.P "Domaine Alain Gautheron"
75 cl : 24.00€ - 37.5 cl : 15.50€
Côtes de Gascogne V.D.P "Saint Luc" Fin, fruité et doux
75 cl : 17.00€

Le Gardian

Entrées

Salade toasts chèvre ou toasts Maroilles ou mixte
Lardons, crudités
6.90€
Bruschetta
Chorizo, merguez, Bacon
6.00€
Beignets de calamars à la milanaise
Pesco - Végétarien
6.00€
Salade de la mer
Crevettes, saumon, crudités
Pesco - Végétarien
7.90€
Assiette de charcuterie
6.50€

Le Gardian

Salades

Campagnarde
Salade, tomates, carottes, jambon cru, terrine sur toast, fromage, oeuf dur, oignons
12.90€
Catalane
Salade, pommes de terre, tomates, carottes, oignons, artichauts, bacon, oeuf dur, chorizo
12.90€
Fermière
Salade, tomates, carottes, oignons, croutons, blanc de poulet, fromage
12.90€
Chèvre Chaud
Salade, tomates, carottes, lardons, oeuf mollé, chèvre chaud sur toasts
12.90€
Maroilles
Salade, tomates, carottes, lardons, oeuf mollé, maroilles sur toasts
12.90€
De la Mer
Salade, carottes, toasts saumon fumé, olives, crevettes, citron
Pesco - Végétarien
14.50€
Savoyarde
Salade, tomates, carottes, pomme de terre, lardons, Reblochon, jambon cru
14.50€
Normande
Salade, tomates, carottes, pomme de terre, lardons, camembert frit chaud
14.50€

Le Gardian

Pâtes

Linguines Carbonara
10.50€
Linguines saumon fumé
13.50€
Pennes poulet et chorizo
13.50€
Ravioles arrabiata
Sauce basilic et jambon cru
15.50€
Ravioles 5 fromages
Roquefort, chèvre, parmesan, Maroilles
Pesco - Sauce forestière
13.50€

Le Gardian

Spécialités du Chef

Crêpe Gardian fourrée béchamel
Merguez, chorizo et bacon.
12.50€
PotjeVleesch artisanal, saveur du Nord
13.90€
Duo de camember et Maroilles, panés et frits, sauce Gardian
13.90€
Tartare façon Gardian
Steak tartare mi-cuit, sauce Gardian
13.90€
Ch'ti tartare du Chef
Tartare préparé enrobé de jambon cru et Maroilles fondu
14.90€

Le Gardian

Welsh

Cheddar Galloway

Welsh complet
Pain, jambon, cheddar, oeuf. Frites et salade
14.90€
Welsh simple
Pain,
Pesco - Végétarien Frites et salade
13.50€

Le Gardian

Poissons

Selon arrivage

Brick de saumon frais, crème basilic, riz et légumes

Pesco - Végétarien
14.90€

Le Gardian

Viandes

Steak haché
Sauce au choix
11.90€
Pavé coeur de rumsteak 200g environ, sauce au choix
16.50€
Sauces supplémentaires : poire, forestière, Maroilles, roquefort, Gardian, moutarde à l'ancienne, béarnaise
1.50€

Le Gardian

Escalope de poulet gratinées

Savoyarde : Reblochon, lardons et crème fraîche
14.90€

Le Gardian

Escalopes de poulet en sauce

Émincé poulet à la Normande
Crème champignons
13.90€

Le Gardian

Lasagnes

Bolognaises
Salade verte
13.50€

Le Gardian

Les flammekueches

En grande uniquement

Gratinée
Fond de crème, oignons, lardons, fromage
10.40€
Montagnarde
Fond de crème, oignons, lardons, pomme de terre, reblochon
12.90€

Le Gardian

Demi pizza + demi salade - 14.50€

Choisissez dans toute notre carte la pizza et la salade composée de votre choix

Le Gardian

Nos pizzas sont également à emporter

Le Gardian

Pizzas

Marguerite
Fond de tomate, fromage, olives
29 cm : 8.90€
Napolitaine
Fond de tomate, anchois, fromage, olives
29 cm : 9.90€
Reine
Fond de tomate, champignons, jambon, fromage
29 cm : 9.40€
4 saisons
Fond de tomate, artichauts, asperges, jambon, champignons, fromage
29 cm : 10.90€
Parma
Fond de tomate, champignons, ail, jambon cru, fromage
29 cm : 10.90€
Palerme
Fond de tomate, champignons, bolognaise, oeuf cuit, beurre d'escargot, fromage
29 cm : 12.40€
Fruits de mer
Fond de tomate, champignons, moules, pétoncles, encornets, crevettes, fromage
29 cm : 12.90€
Campagnola
Fond de tomate oignon, ail, tomates, asperges, poivrons, olives, fromage
29 cm : 10.90€
Alsacienne
Fond de tomate, bacon, saucisses, oignons, pomme de terre, crème fraîche, saucisson à l'ail, fromage
29 cm : 12.40€
Calzone San Julia (avec salade verte)
Fond de tomate, champignons, jambon, ail, lardons, jaune d'oeuf, crème fraiche
29 cm : 12.90€
Lorraine
Fond de tomate, crème fraîche, saucisses, lardons, jambon, fromage
29 cm : 12.90€
Spéciale Chef
Fond de tomate, champignons, olives, artichauts, merguez, chorizo, jambon, oignons, fromage
29 cm : 12.90€
Vésuve
Fond de tomate, chorizo, merguez, piment, poivre vert, fromage
29 cm : 11.40€
Greco
Fond de tomate, bacon, oignons, chorizo, merguez, fromage
29 cm : 12.90€
Gardian
Fond de tomate, artichauts, merguez, fromage, jaune d'oeuf
29 cm : 11.40€
Italienne
Fond de tomate, pesto vert, Mozzarella fraîche, jambon cru, roquette et tomates confites
29 cm : 12.90€
4 Fromages
Fond de tomate, crème fraîche, chèvre, roquefort, maroilles, emmental
Pesco - Végétarien
29 cm : 12.90€
Saumon
Fond de tomate, crème fraiche, saumon fumé, champignons, fromage
Pesco - Végétarien
29 cm : 12.90€
Chèvre
Fond de tomate, crème fraiche, chèvre, lardons, lardons, fromage
29 cm : 12.40€
Stromboli
Fond de tomate, crème fraîche, merguez, chorizo, oignons, fromage
29 cm : 12.90€
Hawaï
Fond de tomate, poivrons, poulet, ananas, fromage
29 cm : 12.90€
Welsh
Fond de tomate, jambon, cheddar, oeuf
29 cm : 12.90€

Le Gardian

Crêpes fourrées béchamel gratinées

Le Gardian

Desserts

Café gourmand
4 Gourmandises
6.50€
Thé Gourmand
4 Gourmandises
7.50€
Irish Gourmand
4 Gourmandises
10.50€
Mousse au chocolat maison
4.50€
CH’Tiramisu maison
5.50€
Tarte citron meringuée
5.50€
Crème brûlée à la gousse de vanille
4.90€
Fondant chocolat coeur caramel
Sel de Guérande, boule de vanille et chantilly maison
6.50€
Dessert du moment
5.00€
Assiette de fromage
5.90€
Les Crêpes maison

Le Gardian

Les Crêpes maison

La sucre ou cassonade
3.50€
La Nutella
4.50€
La chocolat, chantilly
4.50€
La chocolat, chantilly, glace vanille
5.50€
Supplément chantilly maison
1.00€
La Martiniquaise
Banane, sauce chocolat, glace vanille
6.50€
La Suzette
5.50€
Flambage au Rhum ambré
2.30€
Supplément boule de glace
1.90€

Le Gardian

Glaces
Sorbets

Le Gardian

Glaces

Vanille, chocolat, café, fraise, caramel fleur de sel, crème brûlée, rhum raisin, pistache, spéculoos

Le Gardian

Sorbets

Citron vert, framboise, orange

Le Gardian

La coupe 2 boules
Parfum au choix et chantilly maison
3.90€
Les profiteroles
Choux fourrés, glace vanille, sauce chocolat et chantilly maison
6.90€
La dame blanche
Glace vanille, sauce chocolat, et chantilly maison
6.50€
Le Chocolat liégeois
Glace chocolat, sauce chocolat, chantilly maison
6.50€
Le café liegeois
Glace café, sauce café, chantilly maison
6.50€
La banana split
Banane, glace vanille, fraise, chocolat, sauce au chocolat et chantilly maison
6.50€
La Gardian
Glace vanille et spéculoos, crumble de spéculoos et chantilly maison
6.50€
La Nostalgie
Glace crème brûlée et caramel fleur de sel et chantilly maison
6.50€
L'impérial
Sorbet orange et alcool mandarine impérial
6.90€
Le colonel
Sorbet citron vert et alcool vodka
6.90€

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